Damit soll ab 1. Oktober Schluss sein. Dann will Zebi sein Restaurant zurückführen. In das von Grund auf sanierte Gebäude, das zusätzlich einen großzügigen Anbau bekommen hat. Denn vom historischen Teil des denkmalgeschützten Gebäudes, das 1785 abseits der Kurpromenade hinter dem sogenannten Stallbau als Restauration und Unterkunft errichtet worden war, war nach dem verheerenden Brand nicht viel übrig. Einen Anbau, der im 20. Jahrhundert hinzugekommen war, zerstörte das Feuer vollständig. Kirsten Worms, Direktorin der Staatlichen Schlösser und Gärten Hessen, die den Wilhelmsbader Park verwaltet, spricht rückblickend von einer „Katastrophe, die die ganze Region erschüttert hat“.
Nun war Worms gemeinsam mit allen am Bau Beteiligten nach Wilhelmsbad gekommen, um Wirt Zebi ganz offiziell die Schlüssel zu seinen neuen Räumen zu übergeben. Zebi zeigte sich sichtlich gerührt: „Endlich kann ich wieder ganz normal Gastronomie betreiben. Das Durchhalten hat sich gelohnt. Es ist wirklich schön geworden.“ Der gut gelaunte Wirt betreibt sein Restaurant in Wilhelmsbad seit 28 Jahren. Zebi: „Als ich die Kleine Parkwirtschaft damals übernommen habe, war es eine einfache Gaststätte. Ich habe dieses Restaurant daraus gemacht. Es ist mein Kind. Ich habe immer an diesen Platz geglaubt.“
Die Gesamtkosten für den Wiederaufbau werden laut Staatliche Schlösser und Gärten Hessen auf rund 6,2 Millionen Euro geschätzt. Die Kosten beinhalten den modern gestalteten Anbau, in dem die Küche sowie Lager- und Personalräume und barrierefreie sanitäre Anlagen untergebracht sind. An der Außenfassade wird derzeit noch gearbeitet. Es fehlt die Holzverkleidung, die aufgrund der Holzknappheit noch nicht ausgeführt werden konnte. Die Wiedereröffnung werde von dem fehlenden Holz aber nicht beeinträchtigt. Spätestens Ende des Jahres soll die Verkleidung fertiggestellt sein, so wie das gesamte Ensemble, das sich dann in den Duktus der übrigen Wilhelmsbader Wirtschaftsgebäude einfügt.
Beginn der Sanierungsarbeiten war in 2019, das Richtfest noch im gleichen Jahr. Das einst mit 4,2 Millionen Euro kalkulierte Vorhaben wurde unter anderem aufgrund von sorgfältiger und größer ausgefallenen Restaurierungsmaßnahmen und konjunktureller Probleme teurer. Wirt Zebi freut sich auch darüber, mehr Platz zur Verfügung zu haben als zuvor: Künftig wird er rund 120 Sitzplätze anbieten können, verteilt auf zwei Gasträume. Zebi hat bereits damit begonnen, die Inneneinrichtung sowie Teile seiner Küchentechnik in die neu gestalteten Räumlichkeiten zu bringen.
Die Container-Lösung soll im Anschluss abtransportiert werden. Die Außenanlagen werden zudem neu hergerichtet. Rund 200 Sitzplätze auf einer Fläche von rund 300 Quadratmetern können dann in dem Biergarten angeboten werden.
kb