Fachlich angeleitet wird dieser vom Pomologen und 2. Vorsitzenden des OGV Werner Nussbaum. Interessierte Bürgerinnen und Bürger sind herzlich dazu eingeladen sich fach- und sachkundig zu machen. Im Zuge der praktischen Schnittarbeiten können die Teilnehmer einiges an wertvollem Wissen für die Umsetzung im heimischen Garten mit nach Hause nehmen. Unter professionellen Bedingungen wird hier auch Zeit für Erläuterungen und Fragen sein.